Sate Tempe

8 11 2009

Binun maw masak apa lagi…
Keknya tiap hari dah ngejejelin Lana masakan dari nasi untuk karbonya tus tambah ayam, daging, ikan untuk proteinnya plus sayur/ buah kukus buat vitamin dan mineralnya. Jadilah hari ini dibuatin sate tempe ajah. Skali² ya nak, menu tempe. Tempe juga banyak khasiatnya lho😉 Tinggi protein tuch. Resepnya dapet dari buklet Makanan Sehat Balita dari Tuti Sunardi, dimodif sesuai bahan di kulkas hehehe. Tempe ini aseli full bumbu, tapi tradisional smua. Makanya nama aslinya Sate Tempe Bumbu Kare

Bahan:
Tempe secukupnya, potong dadu 25 buah
1sdm minyak untuk numis
100ml susu segar/ UHT plain (bisa diganti santan)
10 batang lidi untuk tusuk sate
1lembar daun salam
1lembar lengkuas
1lembar daun jeruk
1batang sereh
Haluskan:
1butir kemiri
1/2sdt bawang putih
1/2sdm irisan bawang merah
Seiris kecil jahe
Seiris kecil kunyit
Seujung sendok garam merica (optional)

Cara membuat:
*Tumis dengan minyak zaitun, semua bumbu termasuk yang diulek/ dihalusin tus masukin potongan tempe, masak sampai kuah kering, angkat
*Tusuk tempe dengan tusuk sate
*Panggang di wajan anti lengket


Actions

Information

2 responses

16 11 2009
Allisa Yustica Krones

Satenya keknya nyam-nyam mom..boleh nih dicoba..

btw, jalan2 kesini lagi, ternyata dah berhasil sama blogroll nya yah, tukeran link yuk mom… blognya ku link yah..

16 11 2009
lanaline

Iya dicoba mom, lumayan buat variasi🙂
Sip ku link balik ya

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: